Récoltés de février à mai, les poivrons de Kampot se déclinent en plusieurs types : poivre noir, poivre rouge, poivre vert et poivre blanc. Ils sont utilisés pour différents types de plats afin de s'assurer que leur goût ne sera pas annihilé par la viande et les sauces. Puisque nous parlons d'assaisonnement des aliments, savez-vous que l'assaisonnement est aussi une herbe médicale pour votre santé ? Oui, vous avez bien entendu !
Notre poivre cambodgien de Kampot n'est pas seulement un assaisonnement, il agit aussi comme un anti-bactérien et un anti-inflammatoire. Il facilite également la digestion. Et il y a les bienfaits qui se cachent dans les différentes sortes de poivrons de Kampot.
